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Vino tinto Syrah CRISTINA CALVACHE Almería Alpujarra
  • Vino tinto Syrah CRISTINA CALVACHE Almería Alpujarra

Vino Tinto Syrah CRISTINA CALVACHE (varios formatos)

BVA-VTS-00001
GALAMARKET
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Selección de Vinos IGP Alpujarra de Almería.

Crianza de 12 meses.

Formato mix
18,89 €
Impuestos incluidos
Cantidad

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Descripción

100% Syrah

de la Alpujarra de Almería.

Productor

Vanguardia y tradición, el equilibrio en esta bodega familiar situada en Alboloduy, municipio de la Alpujarra Almeriense.

El esfuerzo y la pasión que la enóloga y alma de esta bodega Cristina Calvache ha depositado en su viñedo de altura, junto a una intervención mínima en bodega ha liberado el alma de la tierra y la ha hecho volar.

Ubicación

Para la elaboración de los vinos de la línea Cristina Calvache se utilizan las uvas de los viñedos enclavados en Sierra Nevada.

La variedad Jaén Blanca se cría en Sierra Nevada en sus viñedos más antiguos, en la zona denominada Montenegro, cultivados en vaso y en secano, en ladera, entre 1.000 y 1.200 m de altitud sobre el nivel del mar, con unos suelos compuestos por pizarras, esquistos negros y esquistos rojos.

En la otra vertiente de Sierra Nevada tienen asentados viñedos de sus variedades tintas: Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot, sobre los 1.000 m de altitud, con un suelo compuesto principalmente por esquisto rojo y cuarcita.

Vino

Vino tinto monovarietal, 100% Syrah.

Alc. 14,5 % vol.

Viñedos

Viñedos situados en la zona alta del Valle del Andarax, ladera sur de Sierra Nevada, a una altitud media de 1.000 metros, cultivados en espaldera sobre suelo compuesto por areniscas, margas y calizas.

Elaboración

La vendimia entre el 10 y el 20 de Septiembre.

Fermentación controlada con maceración de los hollejos durante un período de 10 días, a una temperatura entre 28 y 30º C. Posteriormente se realiza la fermentación maloláctiva a una temperatura controlada de 20ºC.

Crianza de 12 meses en barrica de roble francés de tostado medio y 12 meses de reposo en botella a 16º C.

Certificaciones

Vegano.

Cata

Color rojo cereza picota intenso, con aromas a frutas negras maduras, violetas, cacao y especias.

En boca es untuoso, sabroso, envolvente, con buena estructura y final persistente.

Distinciones y premios

Empresa adherida a la marca sabores Almería.

Premios:

CINVE 2022

CINVE 2023

AWC Vienna

Detalles del producto
BVA-VTS-00001

Ficha técnica

Origen
Almería
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