Maracuyá ecológico ALMANZORA TROPICAL (varios formatos)

Fruta fresca y ecológica

de Almería

Productor

Empresa local familiar, que empieza su andadura en el año 2.018, cultivando frutas tropicales con el sello ecológico, en Palomares, Almería, porque debido a su clima y proximidad al mar, reúne condiciones óptimas para el cultivo de estas especies, en concreto Maracuyá, Pitaya y Papaya.

Elaboración

El productor es un microagricultor, con pequeñas explotaciones donde todo el proceso se realiza manualmente, desde la siembra a la recolección y envasado.

Se recoge la fruta en su punto de madurez, con lo cual se consigue un grado Brix óptimo de azúcar.

Producto

Existen diversos tipos de maracuyá, como el dulce o el también ácido, que se diferencian en el color de la cáscara, en la pulpa y en el sabor y el maracuyá morado, que es nuestra variedad, la cual es originaria de Argentina, Brasil y Paraguay, mientras que la maracuyá amarilla es originaria de la cuenca del Amazonas.

Muchos conocen el maracuyá como fruta de la pasión o granadilla, pero pocos saben que es una fruta de la que se comen las semillas y se desecha la piel. 

El maracuyá es uno de los vegetales exóticos más llamativos por la combinación de colores de su interior; cuenta además con un sabor característico e inconfundible, ligeramente ácido y muy refrescante.

Ingredientes

Maracuyá morado ecológico, calibre 15-30 uds/kg

Temporada

Al ser una fruta elaborada de forma natural, no está disponible todo el año.

Su temporada es de febrero a abril y de principios de julio a final de agosto.

Propiedades

Rica en antioxidantes, vitaminas A, B y C, sales minerales calcio, potasio, magnesio y fibras que contribuyen al correcto funcionamiento del intestino, favorecer la pérdida de peso y a regular el nivel de colesterol, el maracuyá es un fruto que posee propiedades antioxidantes, sedativas y ansiolíticas, energéticas, cardioprotectoras, hipotensoras e hipolipemiantes, por lo que aporta diversos beneficios para salud.

Certificaciones/Alérgenos:

Ecológico.

No contiene alérgenos.

Presentación:

Caja 1,5 kg

Caja 2 kg.

Calibre: 15-30 uds/kg