Ensalada Exprés con Ventresca de Atún y Tomates Cherry de Almería

Si tienes 5 minutos y productos de Almería

para los disfrutones de su tiempo y lo bueno

llega una receta fácil y llena de una explosión

de sabores del mar y la tierra

que traemos para cualquier día de la semana

gracias a dos Productores Locales

y sus delicias hechas conserva para

Ensalada exprés con Ventresca de Atún Claro y

Ensalada de Tomate Cherry y Pimientos al Carbón

"Prepara esas manitas, que nos vamos a manchar" 

Lo justo porque esto es coser y cantar. O mejor dicho: abrir, servir y decorar con mucho gusto, porque nuestros productores locales nos traen gran parte del trabajo rico, rico y bien hecho.

Cuando nada es cuestión de suerte, sino de mucho trabajo y dedicación, la Diosa fortuna nos acompaña para conocer maravillosos sabores llenos de tradición de dos grandes maestros conserveros de Almería: Aquí Santoña y Conservas Alborán.

Ellos serán nuestros grandes aliados y nosotros en galamarket.es te guardamos el secreto. 

¡Vamos a prepararlo juntos!.

Ingredientes para 2 Personas 

     - 1 Lata de Ventresca de Atún Claro "Aquí Santoña" 

     - 1 Tarro Ensalada Tomate Cherry y Pimientos al Carbón "Conservas Alborán" 

     - 1 Tarro Flor de Sal de Cabo de Gata "Sal Costa" 

     - 1 Aceite de Oliva Virgen Extra de Almería  

     - 1 Pimienta Negra al Gusto

     - 1 Rúcula Fresca o Canónigos

Despacito y buena letra... 

Vamos paso a paso. Para empezar debemos eliminar el exceso de líquido de la Ensalada de Tomate Cherry y Pimientos al Carbón. Queremos que esté jugoso y en su punto. 

Pondremos una camita de rúcula o canónigos en un plato. Si lo prefieres puedes ponerlo a un lado a modo de decoración.

Ahora decoraremos Ensalada de Tomate Cherry y Pimientos al Carbón.

Añadiremos Ventresca de Atún con cuidado, ya que queremos que los lomos aparezcan presentados enteros porque así quedarán con una presentación más atractiva.

Para darle más sabor puedes darle un toque de Sal Cabo de Gata, incluso un poco de pimienta negra molida, y para más categoría un toque del maravilloso Aceite de Oliva Virgen Extra de Almería 

Consejo Gourmet

Para triunfar del todo puedes añadir unos trocitos de Queso de Cabra Curado Almeriense o unas regañas de pan.

Además, si lo tuyo es maridar piensa ya en un Vino Blanco de Almería muy nuestro y siempre perfecto.

Si te animas a hacer tu propia versión de nuestra receta etiquétanos en redes y presume de tu creación.

Mientras, ya sabes que todos los ingredientes puedes encontrarlos en exclusiva en la mejor selección de maestros de productos de alimentación y bebidas gourmet de Almería y Andalucía en galamarket.es