Boquerones en vinagre AQUÍ SANTOÑA (varios formatos)

Boquerones grandes sin espinas

del Cantábrico

Productor

Empresa familiar tradicional ubicada en Sevilla y Cabo de Gata en Almería, que lleva más de dos generaciones dedicada a la elaboración gourmet de conservas de alta gama, además de anchoas de Santoña, sardinas, boquerones, ahumados, ostras, carpachos de gamba roja de Garrucha, huevas, gildas y gildones, y otras delicatessen.

Cuenta con muchos premios a la excelencia y calidad, además de ser utilizado por chefs reconocidos mundialmente.

Producto

Los boquerones en vinagre son una tapa indispensable en bares y restaurantes de toda España, cuya receta forma parte del rico patrimonio culinario español.

 Lomos de boquerones sin espinas, sin escamas y con ese toque ácido en boca del vinagre que los hacen irresistibles.

Ingredientes:

Boquerones, vinagre de vino (sulfitos), sal marina.

Info nutricional/100 gr:

Valor energético: 195 Kcal

Grasas: 5,73 g de las cuales saturadas: 1,11 g

Hidratos de carbono: 12,66 g de los cuales azúcares: 0,1 g

Proteínas 23,19 g

Sal 7,06 g.

Propiedades:

Al ser un pescado azul ofrece un gran aporte en omega 3, por lo que su consumo se recomienda para personas con problemas cardiovasculares por su contribución a la reducción de colesterol, triglicéridos y por aumentar la fluidez de la sangre.

Además tiene otras propiedades como vitaminas de grupo B, 2,B3, B6, B12 y vitamina D que regula la cantidad de calcio en sangre.

Presentación:

Blister de 100g. 10 lomos.

Tarrina de 500g. 50 lomos.

Maridajes:

Son el aperitivo ideal antes del almuerzo para abrir el apetito.

Se pueden acompañar con salsa verde casera y aceite de oliva virgen extra para hacer las delicias de los amantes de este pescado.

También se pueden probar con encurtidos troceados muy finos o enteros, siendo lo más común con diferentes tipos de aceitunas.

Es ideal acompañarlos con una cerveza bien fría o con cava.

Recomendaciones

Conservar en frigorífico 5-12º

Se recomienda su compra en web en meses de temperaturas óptimas o consultar envíos refrigerados extraordinarios.

Premios y Distinciones:

Pertenece a la marca Sabores Almería.