Inicio
Los más vendidos
Mojama de atún Solomillo SALAZONES VALERA artesano y gourmet omega 3 Vista rápida

Referencia: SVA-MAS-00250

Vendedor: GALAMARKET

Mojama Solomillo SALAZONES VALERA (varios formatos)

(0)
Mojama de Atún calidad Solomillo. La calidad Solomillo corresponde al solomillo del lomo, que concentra un sabor mayor y más delicioso, y es algo más grasa que la mojama extra. Ingredientes: Mojama de Thunnus Albacares seco y Sal Marina. El atún es salado con manipulación manual y totalmente artesanal. No contiene alérgenos. Rico en Omega 3. Se trata de...
5,78 €
Más
Pisto De Autor LA GERGALEÑA gourmet Sabores Almería artesano y natural Vista rápida

Referencia: GER-PID-06245

Vendedor: LA GERGALEÑA

Pisto De Autor LA GERGALEÑA 230 gr. (6 uds.)

(0)
Pisto de Autor de la empresa de Almería LA GERGALEÑA, receta natural de su línea gourmet "De Autor", que usa el tomate de Almería como base principal para elaborar artesanalmente una gama de alta calidad con productos de la huerta Caparrós Nature y el mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la zona. Ingredientes: Tomate, pimiento, cebolla, calabacín, aceite...
19,40 €
Más
Fritada Dulce de Suflí Almería Conserva receta típica natural artesana Vista rápida

Referencia: CDS-PFD-00012

Vendedor: CONSERVAS DE SUFLÍ

Fritada Dulce CONSERVAS DE SUFLÍ (12 ud.)

(0)
Fritada Dulce, elaborada en Suflí, en la comarca almerienses del Almanzora, por empresa familiar Conservas de Suflí, especialistas en fabricación artesanal de conservas vegetales. Producto 100% artesano de Almería, totalmente natural, elaborado con tomates cocidos en leña y pimientos asados al carbón. Ingredientes: Tomate pelado a mano y cocido con leña...
38,81 €
Más
Los productos más vendidos

  • Banner

Tortilla de queso rallado y jamón de Serón

Tortilla de queso rallado y jamón de Serón

Categorías : Recetas/Consejos
star
star
star
star
star

Ingredientes para 6 raciones.

  • 6 huevos de gallina campera (ahora ya los venden en los supermercados, aunque vete tu a saber. .. )
  • 50 gr queso gruyere rallado (es mejor si lo rallas tu en el momento que vayas a utilizarlo)
  • 150 gr jamón serrano. No tiene que ser ni Ibérico, ni de Jabugo. Un buen jamón serrano de Serón de calidad.
  • 1/2 vaso leche fría.
  • 2 rebanadas pan
  • 1/4 de litro aceite de oliva
  • sal

Pasos

30 minutos
    Cortar el pan en cuadraditos pequeños. El jamón se corta en cuadraditos muy pequeños.
      Calentar en una sartén el aceite. Añadir el pan una vez que esté muy caliente el aceite. Hacer pan frito (picatostes), dejarlos hasta que estén doraditos. Sacar y reservar.
        Batir bien los huevos. Añadirles el queso rallado, la leche (medio vaso de los de vino) y el jamón. Cuidado con la sal que se añade (poca) dado que si el jamón que utilizamos es salado puede quedar salada en exceso.
          Se deja en la sartén muy poco aceite, el justo para hacer una tortilla (una película). Calentar nuevamente el aceite y entonces echar el contenido de la mezcla anterior.

          Cuando se ve que se ha hecho un poco la tortilla se añaden los picatostes (pan frito)., esparciéndolos -(así se evitan que se ablanden demasiado).

           
          Cuando se vea que está cuajada por un lado y algo líquida en la superficie se dobla en dos.
          fuente: cookpad.com - Recetas Consum

          Compartir este contenido

          Inicia sesión para calificar este artículo

          Añadir un comentario

          Síganos en Facebook

          Facebook