Referencia: SVA-MAS-00250

Vendedor: GALAMARKET

Mojama Solomillo SALAZONES VALERA (varios formatos)

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Mojama de Atún calidad Solomillo. La calidad Solomillo corresponde al solomillo del lomo, que concentra un sabor mayor y más delicioso, y es algo más grasa que la mojama extra. Ingredientes: Mojama de Thunnus Albacares seco y Sal Marina. El atún es salado con manipulación manual y totalmente artesanal. No contiene alérgenos. Rico en Omega 3. Se trata de...
5,78 €
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Referencia: GER-PID-06245

Vendedor: LA GERGALEÑA

Pisto De Autor LA GERGALEÑA 230 gr. (6 uds.)

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Pisto de Autor de la empresa de Almería LA GERGALEÑA, receta natural de su línea gourmet "De Autor", que usa el tomate de Almería como base principal para elaborar artesanalmente una gama de alta calidad con productos de la huerta Caparrós Nature y el mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la zona. Ingredientes: Tomate, pimiento, cebolla, calabacín, aceite...
19,40 €
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Referencia: CDS-PFD-00012

Vendedor: CONSERVAS DE SUFLÍ

Fritada Dulce CONSERVAS DE SUFLÍ (12 ud.)

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Fritada Dulce, elaborada en Suflí, en la comarca almerienses del Almanzora, por empresa familiar Conservas de Suflí, especialistas en fabricación artesanal de conservas vegetales. Producto 100% artesano de Almería, totalmente natural, elaborado con tomates cocidos en leña y pimientos asados al carbón. Ingredientes: Tomate pelado a mano y cocido con leña...
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Receta de la semana: Zaramandoña.

Receta de la semana: Zaramandoña.

Categorías : Recetas/Consejos
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Ingredientes:

Calabaza pasada secada al sol

Pimientos asados

Tomates

Una cebolla y un diente de ajo

Pimiento rojo

Aceite oliva

Aceitunas negras

Bacalao salado

Elaboración:

En una olla con agua, se cuecen la calabaza, el pimiento asado y el tomate.

Según el gusto, hay quien también cuece la cebolla.

Una vez cocido, se retira del fuego, se escurre y reserva.

En un mortero se maja el ajo, un tomate pasado y el pimiento rojo.

Se añade también la cebolla, si es que no se ha puesto a cocer.

En una fuente grande se colocan los productos cocidos y se añade el majado.

Aderezar con abundante aceite de oliva, más las aceitunas.

Finalmente se añade el bacalao, previamente desalado y desmigado.

Acabar añadiendo nuevamente aceite de oliva, mejor si es AOVE.

Autora de la receta: Carmen Góngora, ama de casa (Almería en su salsa).

Algunos de los ingredientes los puedes comprar en galamarket.

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