Referencia: TIJ-PAT-01310
Vendedor: GALAMARKET
Patatas fritas caseras de churrería LA TIJOLEÑA (varios formatos)
Patatas fritas en aceite y sal
3,77 €
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Proveedores
Referencia: PAA-PSD-00001
Vendedor: GALAMARKET
Pack Surtido de Dulces Tradicionales PASTELERÍA ÁNGEL 1 kg.
Recetas tradicionales.
13,09 €
Referencia: TIJ-PTR-01310
Vendedor: GALAMARKET
Patatas fritas caseras de churrería Sabor Trufa LA TIJOLEÑA (varios formatos)
Patatas fritas en aceite y sal con trufa negra natural
4,24 €
Referencia: SVA-MAS-00250
Vendedor: GALAMARKET
Mojama Solomillo SALAZONES VALERA (varios formatos)
Mojama de Atún calidad Solomillo.
La calidad Solomillo corresponde al solomillo del lomo, que concentra un sabor mayor y más delicioso, y es algo más grasa que la mojama extra.
Ingredientes: Mojama de Thunnus Albacares seco y Sal Marina.
El atún es salado con manipulación manual y totalmente artesanal.
No contiene alérgenos. Rico en Omega 3.
Se trata de...
5,78 €
Referencia: GER-PID-06245
Vendedor: LA GERGALEÑA
Pisto De Autor LA GERGALEÑA 230 gr. (6 uds.)
Pisto de Autor de la empresa de Almería LA GERGALEÑA, receta natural de su línea gourmet "De Autor", que usa el tomate de Almería como base principal para elaborar artesanalmente una gama de alta calidad con productos de la huerta Caparrós Nature y el mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la zona.
Ingredientes: Tomate, pimiento, cebolla, calabacín, aceite...
19,40 €
Referencia: CDS-PFD-00012
Vendedor: CONSERVAS DE SUFLÍ
Fritada Dulce CONSERVAS DE SUFLÍ (12 ud.)
Fritada Dulce, elaborada en Suflí, en la comarca almerienses del Almanzora, por empresa familiar Conservas de Suflí, especialistas en fabricación artesanal de conservas vegetales.
Producto 100% artesano de Almería, totalmente natural, elaborado con tomates cocidos en leña y pimientos asados al carbón.
Ingredientes: Tomate pelado a mano y cocido con leña...
38,81 €
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Receta de la semana: Lomo y Costilla en Orza de Almería.
Categorías :
Recetas/Consejos
INGREDIENTES:
2 kg. de costilla y lomo
1 litro de aceite de oliva
250 gr. manteca de cerdo
vino blanco oloroso
2 dientes de ajo
sal, pimienta negra en grano, pimentón dulce
romero y tomillo
ELABORACIÓN:
Se majan en mortero los granos de pimienta, los dientes de ajo, la sal, el orégano, el tomillo y el romero hasta conseguir que quede homogéneo.
Se pone en un recipiente hondo la carne cortada en dados.
Vertemos el contenido del mortero en este recipiente y mezclamos con las manos.
Se va añadiendo el vino y un poco de aceite y se sigue mezclando todo.
Dejar macerar en el frigorífico durante 24 h.
Tras las 24 h de maceración en frío, sacamos los trozos y ponemos en una sartén al fuego con el aceite rasante y la manteca.
Cuando esté caliente, ponemos la carne y damos unas vueltas de vez en cuando hasta que estén doradas.
Sacar y guardar en orza de barro con el mismo aceite de freir.
Dejar enfriar y guardar en el frigorífico.
Receta del Levante Almeriense (Almería en su salsa)
Si no quieres tener que elaborar esta receta y conservarla en frío, puedes comprar una de nuestras exquisitas Carnes en Orza ya preparadas y con 5 años de vida sin frigorífico.
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