Referencia: SVA-MAS-00250

Vendedor: GALAMARKET

Mojama Solomillo SALAZONES VALERA (varios formatos)

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Mojama de Atún calidad Solomillo. La calidad Solomillo corresponde al solomillo del lomo, que concentra un sabor mayor y más delicioso, y es algo más grasa que la mojama extra. Ingredientes: Mojama de Thunnus Albacares seco y Sal Marina. El atún es salado con manipulación manual y totalmente artesanal. No contiene alérgenos. Rico en Omega 3. Se trata de...
5,78 €
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Referencia: GER-PID-06245

Vendedor: LA GERGALEÑA

Pisto De Autor LA GERGALEÑA 230 gr. (6 uds.)

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Pisto de Autor de la empresa de Almería LA GERGALEÑA, receta natural de su línea gourmet "De Autor", que usa el tomate de Almería como base principal para elaborar artesanalmente una gama de alta calidad con productos de la huerta Caparrós Nature y el mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la zona. Ingredientes: Tomate, pimiento, cebolla, calabacín, aceite...
19,40 €
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Referencia: CDS-PFD-00012

Vendedor: CONSERVAS DE SUFLÍ

Fritada Dulce CONSERVAS DE SUFLÍ (12 ud.)

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Fritada Dulce, elaborada en Suflí, en la comarca almerienses del Almanzora, por empresa familiar Conservas de Suflí, especialistas en fabricación artesanal de conservas vegetales. Producto 100% artesano de Almería, totalmente natural, elaborado con tomates cocidos en leña y pimientos asados al carbón. Ingredientes: Tomate pelado a mano y cocido con leña...
38,81 €
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Receta de la semana: Espuma de chocolate blanco

Receta de la semana: Espuma de chocolate blanco

Categorías : Recetas/Consejos
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INGREDIENTES:

50 gr. de Chocolate Blanco "la Virgitana"

50 gr. de azúcar

5 gr. de gelatina neutra en polvo

1/2 vaso de agua

2 claras de huevo

2 yemas de huevo

1 vaso de nata líquida.

ELABORACIÓN:

Echar el 1/2 vaso de agua en un cazo.

Mientras hierve remover, agregando el azúcar, el chocolate y la gelatina.

Cuando hierva el chocolate retirar del fuego.

Añadir las yemas batidas y dejar enfriar.

Montar la nata y las claras a punto de nieve.

Cuando esté templada la mezcla del chocolate, añadimos las claras montadas con la nata y batimos poco a poco.

Del libro "la Cocina del Almanzora" de M. Angel Sánchez

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